青岛设置临近保质期食品专柜，规范销售保障消费权益

近年来，随着社会对食品安全与减少浪费的关注度不断提升，青岛市积极响应国家政策，鼓励商家设立‘临近保质期食品专柜’，推动了食品销售行业的规范化发展。这一举措不仅有效减少了食品浪费，还让消费者能够以优惠价格购买到安全的食品，实现了经济与环保的双赢。

临近保质期食品专柜通常设立在超市或食品零售店的醒目位置，专门销售保质期剩余时间较短的食品。根据青岛市相关规定，商家需在专柜处明确标示‘临近保质期食品’字样，并清晰标注保质期截止日期，确保消费者在充分知情的情况下做出选择。这些食品包括糕点、饮料、罐头、乳制品等，价格往往较原价大幅降低，吸引了众多注重性价比的顾客。

从食品安全角度看，青岛市市场监管部门严格监督专柜运营，要求商家建立台账记录，确保食品在保质期内销售，并定期检查储存条件。同时，商家需加强员工培训，提醒消费者购买后及时食用，避免因储存不当引发问题。通过这种方式，青岛不仅降低了食品浪费率，还强化了企业的社会责任意识。

对消费者而言，临近保质期食品专柜提供了实惠的选择。许多市民表示，专柜食品质量可靠，价格亲民，尤其适合日常消费。专家建议消费者在购买时仔细查看保质期，并合理安排食用时间，以最大限度保障健康。

总体来看，青岛的临近保质期食品专柜模式值得推广。它结合了资源节约与消费需求，不仅促进了可持续消费，还提升了公众对食品安全的认知。未来，随着更多商家参与，这一做法有望成为全国食品销售领域的典范。